Kochbuch digitalisieren: Schritt für Schritt
1. Lege das Buch flach hin, am besten bei Tageslicht und so, dass weder Hand noch Smartphone einen Schatten auf die Seite werfen.
2. Wähle in PandaChef „Rezept hinzufügen“, dann „Foto“ und „Ein Rezept“.
3. Fotografiere die Seite gerade von oben, sodass Zutatenliste und Zubereitung vollständig zu sehen sind. Erstreckt sich ein Rezept über mehrere Seiten, fügst du sie mit „Weitere Seite hinzufügen“ hinzu. Bis zu 5 Seiten lassen sich zu einem Rezept zusammenführen.
4. Prüfe das Ergebnis vor dem Speichern. Eine falsch erkannte Menge korrigierst du direkt in der betreffenden Zeile.
5. Vergib den Buchtitel als Tag oder lege ein Kochbuch mit diesem Namen an. So findest du später auch die Seite im Original schnell wieder.
Abtippen, scannen oder fotografieren: die Methoden im Vergleich
Ein Foto in der Galerie ist schnell gemacht, beim Kochen und Einkaufen aber kaum hilfreich. Durchsuchen, umrechnen und auf die Einkaufsliste setzen lässt sich ein Rezept erst, wenn die Zutaten als einzelne Einträge gespeichert sind.
| Methode | Aufwand pro Rezept | Nach Zutaten durchsuchbar | Portionen umrechnen, Einkaufsliste |
|---|---|---|---|
| Foto in der Galerie | Gering | Nein | Nein |
| Scan als PDF | Gering | Nur mit Texterkennung im PDF | Nein |
| Abtippen in eine App | Hoch | Ja | Ja, wenn die App Zutaten einzeln speichert |
| Foto mit Texterkennung in einer Rezepte-App | Gering, plus kurze Kontrolle | Ja | Ja |
Tipps für gut lesbare Fotos
Je klarer die Aufnahme, desto weniger musst du nach der Texterkennung korrigieren.
Fotografiere gerade von oben statt schräg. Gewölbte Seiten in der Buchmitte hältst du am Rand mit der Hand flach.
Achte auf gleichmäßiges Licht und verzichte auf den Blitz. Glänzendes Papier spiegelt sonst genau an den Stellen, an denen die Mengen stehen.
Importiere pro Vorgang ein Rezept. Steht auf derselben Seite ein zweites Rezept, prüfe anschließend, ob Zutaten oder Schritte daraus übernommen wurden.
Kontrolliere, ob handschriftliche Randnotizen erkannt wurden. Fehlende Notizen trägst du am Rezept nach.
Digitalisierte Rezepte nutzen: Suche, Portionen, Wochenplan
Ein digitalisiertes Rezept funktioniert wie jedes andere in deiner Sammlung. Die Suche findet es über jede Zutat, die Mengen rechnest du von vier auf sechs Portionen um, und im Wochenplan steht es neben Rezepten aus anderen Quellen. Aus allen Gerichten der Woche entsteht eine Einkaufsliste, in der gleiche Zutaten zusammengerechnet sind.
Der kostenlose Tarif umfasst bis zu 9 Rezepte. Jeder Foto-Import verbraucht eine der 10 KI-Anfragen, die ein kostenloses Konto einmalig erhält. Premium kostet 4,99 € im Monat inkl. MwSt. und hebt die Begrenzung bei den Rezepten auf.
Häufige Fragen
Wie kann ich ein Kochbuch digitalisieren?
Fotografiere jede Rezeptseite gerade von oben und lade das Foto in eine Rezepte-App mit Texterkennung wie PandaChef. Daraus entsteht ein Rezept mit Zutaten, Mengen und Zubereitungsschritten, das du prüfst, bei Bedarf korrigierst und speicherst.
Lassen sich Rezepte über mehrere Seiten digitalisieren?
Ja. In PandaChef fügst du mit „Weitere Seite hinzufügen“ bis zu 5 Seiten zu einem Rezept zusammen, bevor die Texterkennung startet.
Werden auch handschriftliche Rezepte erkannt?
Ja, handschriftliche Rezeptkarten und Notizen lassen sich ebenfalls fotografieren. Je besser die Schrift lesbar ist, desto weniger Nacharbeit fällt an. Falsch erkannte Zeilen korrigierst du einzeln.
Muss ich das ganze Kochbuch auf einmal digitalisieren?
Nein. Beginne mit den Rezepten, die du regelmäßig kochst, und ergänze weitere bei Bedarf. Ein Tag oder Kochbuch mit dem Buchtitel hält zusammen, was aus demselben Buch stammt.
Was kostet es, ein Kochbuch mit PandaChef zu digitalisieren?
Bis zu 9 Rezepte sind kostenlos, jeder Foto-Import verbraucht eine der 10 einmaligen KI-Anfragen. Premium kostet 4,99 € im Monat inkl. MwSt. und umfasst unbegrenzt viele Rezepte.